那些100年的事

44 ~ 46 : Amy 豬排館

原本只是要煎個香草豬肉排給莊小姐吃 , 後來煮了蔬菜番茄湯 , 上完油畫課後, 順道買了 福利 蒜泥法國麵包 , 感覺整個是搭的很 , 乾脆就宣告 : 今天不吃白飯了, 吃豬排餐 , 像不像三分樣嚕~

煎虱目魚 - 我本來是不想提這道菜, 但後來想想, 就是個生活紀錄嘛~也看看自己煎魚技術又多糟吧 (雖然我還是認為是鍋子的問題)...嚴格來說, 我是愛吃虱目魚的, 尤其是沾哇沙米 , 更是愛愛愛

 43 :  酸菜炒肉絲 - 新學的一道菜 , 吃的人反應還不錯 , 嗯! 納入家庭常備食譜之一

041 : 乾煎黃魚 - 雪恥 ~雪恥 ~ 歷經多次失敗煎魚經驗, 這次總算漂漂亮亮地煎出二條大黃魚了吧, 其實就只是加了蛋白在魚身上,謝謝阿基師啦...     做媽媽也是有自尊心的, 當我大喊 : 我的魚沒破了...遠方書房,莊小姐傳來的是 : 真是連豬都會飛了 !     你看氣不氣人 !                                                                

042 : 筍子香菇雞湯 - 莊小姐最愛的筍子湯, 氣候漸漸暖和了, 筍子看來又要量產嚕.....

037 :  青江波菜大雜炒 -把冰箱的清菜清空一下 , 反正都是綠色的~健康啦

031 手工丸子湯 : 放假時,就可以作些 '搞剛' 的菜了.請莊小姐幫我搓手工丸,架勢還不錯, 但我的味道調太淡了, 第一次的體驗,還蠻有意思..

033 : 溫暖火鍋~天氣冷..吃火鍋嚕...

029 : 豆皮壽司 - 今天煮飯最輕鬆, 只要把白飯煮好, 交給莊先生,莊小姐就可以了, 因為他們自己包壽司... 在微風買的豆皮包,非常方便,但是味道偏甜就是了

  新的小碗- 莊小姐說要自己選一個新的碗, 去 HOLA挑了一個這麼小的碗,圖樣是很可愛, 但是依莊小姐的食量,一次要三碗才夠啦...

 蔬菜排骨湯

我大都還是有天天煮晚餐,只是忙到都沒時間po上來...連假三天來趕趕進度吧 

最近有個同事也加入煮晚餐的行列,但是她比我辛苦,最老的是80歲, 不能吃太高蛋白或高熱量, 最小的7歲剛上小一, 最需要的就是成長發育階段最需要的高蛋白或高熱量 , 超難配菜的, 看來,我還蠻單純的啦,只要能吃就好..

023 :卦菜雞湯  , 聽說台中人過年的長年菜就是卦菜耶, 每每喝這道湯時都想起第一年在婆家過年的那年年夜飯, 主菜就是道湯

024 : 紅燒旗魚 : 老規矩, 時間來不及時, 作紅燒魚就對啦..全丟到鍋裏開溫火慢慢熬就OK

020 : 洋蔥肉片 - 肉販教我,要吃嫩一點的肉,就說要買 '老鼠肉' , 因為那個部份很讚,形狀就像一隻老鼠藏在肉裏...ㄜ~~不講了..

019 : 豆乳鍋來了- 這是今年吃的第四鍋了, 無意間發現的美食, 因為莊小姐太愛吃了, 今天臨時跑去微風廣場備料...真的是太好吃了

星期五通常要煮得很簡單, 因為莊小姐要趕著上打擊音樂課 , 好快...她快升樂團班了..這樣也上課上了~1..2..3....6年了 ! 天呀!是有那麼久了~~今天有二道是莊小姐煮的, 不納入 100道~

015 : 涼拌杏苞菇 - 配上調味醬就可以吃了, 這個醬很特別 , 是芥末醋~有點酸有點嗆 ! 非常好吃及夠味

 011 : 地瓜葉 - 十大排毒食物之一 , 多吃~多吃~ , 莊小姐很愛這道菜,我只有清燙再拌統一肉燥而已

007 : 炒四季豆- 這道菜我一定要煮成紅燒口味,也就是要加醬油及糖,因為女兒喜歡那種口感 , 今天是莊小姐洗菜 ,看四季豆那麼長就知道了...

001 : 照燒雞肉 - 要記得用肉雞 , 自從煮飯之後才知道,原來不同的雞料理 , 是要用不同種的雞的 ,土雞,肉雞,半土雞,真的煮起來味道

都不同, 有這道肉時,莊小姐總會把飯,菜全吃光後,就留下這一道,她說要 ~慢~慢~享~受